Selon un article publié sur le site web actu.fr le février 24, 2021 par Béatrice Cherry-Pellat – La Dépêche Louviers ,
Des bonnes adresses, un patrimoine de charme, une nature enchanteresse, Paris je te quitte ne tarit pas d’éloges à l’égard de l’Eure. Entretien avec Kelly Simon, sa fondatrice.